気まぐれシリーズ

「気まぐれ」というこの国独特の概念から発想を得て、その時々のブルワーの気分でモルトとホップを選び、それぞれの季節感をIPAで表現したシリーズ。冬は、強弱のメリハリが程よく効いた心地のよいホワイトIPA。

相性の良い食事

ヴァイスヴルスト（南ドイツ風ソーセージ）、柑橘系ドレッシングで和えたエビとアボカドのサラダ、スパイスを効かせたガパオライス