“天然リフレッシュ”ポルトガルの風が運ぶ、軽やかな桃色の微発泡

世界中のリゾートで愛飲される、ポルトガル北部ミーニョ地方の伝統ワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」。その中でもこのロゼは、標高400mの高地で育った樹齢20〜26年のポルトガル固有品種、エスパデイロとトゥーリガ・ナシオナルを手摘みで丁寧に収穫した特別な一本です。サブゾーン「ソウザ」を拠点とする家族経営のワイナリー、キンタ・ダ・リシャが、代々受け継いだ畑から生み出す自信作です。

テイスティングコメント

グラスに注げば、サーモンピンクの愛らしい色合いと、ふわりと立ち上るストロベリーやチェリー、ピンクグレープフルーツのアロマ。口に含むと、ピチピチと舌の上で軽やかに弾ける微発泡が心地よく、はつらつとした酸が果実味を引き立てます。アルコール度数も控えめなので、お酒に強くない方や、暑い季節にも気軽に楽しめる軽やかさが魅力。後味はすっきりと爽やか、いくらでも飲み進められる一本です。

おすすめペアリング

海沿いの土地で生まれただけあって、魚介料理との相性は抜群。生ハムメロン、サーモンのカルパッチョ、エビのアヒージョといった前菜から、しらすとミョウガの和風パスタ、お寿司や天ぷらなど和食まで幅広く寄り添います。スパイスを効かせたエスニック料理(タイのグリーンカレーやベトナム生春巻き)とも好相性。

ピクニックやベランダ飲み、休日のランチタイムにぴったり。淡いピンク色のラベルは華やかで、女子会の手土産や母の日のギフトにも喜ばれます。よく冷やして(6〜8℃)グラスに注げば、それだけで食卓が南欧のリゾート気分に。