極寒のカナダで自然凍結したぶどうから作られたアイスワインは、凝縮された濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴です。その中でも最初に収穫されたアイスワインにはシリアル番号を入れており、世界に2本とないオリジナルアイスワインとなっています。