SOUTH HORIZON BREWINGが自信を持ってお届けする定番6種類の飲み比べセット

私たちのクラフトビールは、独自の製法と厳選された素材から生まれる深い味わいが特徴です。 これからクラフトビールの世界を楽しみたいとお考えの方から、熱心なビアギークの方まで、ぜひお試しいただきたい逸品を揃えました。 自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにも最適です。

1. All Aboard（オールアボード）
Japan Great Beer Awards：銅賞

SOUTH HORIZON BREWINGのフラッグシップIPA。5種類のホップを贅沢に使用し、松や柑橘、ハーバルな香りが鮮やかに立ち上がります。一口目から広がる力強い苦味とクリアな飲み口、飲み終わった後も長く続く余韻が、まさにWest Coast IPAの真骨頂。
商品名の「All Aboard」は、航海の「出発進行」を意味する言葉。その名の通り、このビールは飲む人を新しい冒険や挑戦へと誘います。ホップの魅力を余すことなく詰め込んだ、旅の始まりにふさわしい一本です。

【味わい】
ボディ：★★★☆☆ ｜ 苦味：★★★★★ ｜ 香り：★★★★★ ｜ 甘味：★★☆☆☆ ｜ 酸味：★★☆☆☆

おすすめペアリング：スパイシーなチキンウィング、グリルドサーモン、シーザーサラダ、スパイシーマンゴーサラダ、ピリ辛のタコス

2. Nap on Deck（ナップ オン デッキ）
KOREA INTERNATIONAL BEER AWARD：銀賞
Japan Great Beer Awards：銅賞

その名が示す通り、船のデッキでの穏やかなお昼寝をイメージさせるクラフトビールです。 シトラホップとアイダホ7の巧みな融合により、柑橘系とトロピカルフルーツを思わせるアロマが豊かに広がります。爽やかなホップの香りと程よいモルティなボディが調和し、軽快でバランスの取れた味わいを実現しました。
リラックスしたい時や自分へのご褒美、友人との特別な時間に。一杯の中に心地よい休息のひとときを提供する、記憶に残る一杯です。

【味わい】
ボディ：★★★★☆ ｜ 苦味：★★★★☆ ｜ 香り：★★★★☆ ｜ 甘味：★★☆☆☆ ｜ 酸味：★★★☆☆
おすすめペアリング：バッファローウィング、ハンバーガー、フィッシュ＆チップス、グリルソーセージ、ピザ（マルゲリータやペパロニ）

3. Fun guy Fungi（ファンガイ ファンガイ）
金賞：Japan Great Beer Awards / KOREA INTERNATIONAL BEER AWARD
銀賞：Japan Great Beer Awards / International Beer Cup / ASIA BEER CHAMPIONSHIP

椎茸出汁と白麹を巧みに融合させた、世界的にも評価の高いセゾンスタイルのクラフトビールです。 ドライでありながらもクエン酸の心地よい酸味と、椎茸の風味は残さず深い「旨味」だけを抽出する独自製法が特徴。名前の「Fun guy Fungi」は、酵母・麹・キノコを意味する「FUNGI」と、楽しさを連想させる「FUN GUY」を掛け合わせた洒落から生まれました。 ユニークで豊かな風味は、どんなお酒の席も特別なものに変え、会話の種にもなる個性的な一杯です。

【味わい】
ボディ：★★★★☆ ｜ 苦味：★★★☆☆ ｜ 香り：★★★★☆ ｜ 甘味：★★☆☆☆ ｜ 酸味：★★★★☆

おすすめペアリング：フレッシュなサラダ、シーフード、軽めのチーズ、農場風の料理

4. Junos Pandemic（ジュノス パンデミック）
Japan Great Beer Awards：金賞

高知県の豊かな風土からインスパイアされたゴーゼスタイルのクラフトビール。 地元産の柚子と選び抜かれた塩が完璧に融合し、控えめな苦味と爽やかな柚子サワーのバランスが際立ちます。ビール初心者から熟練者まで幅広く楽しめ、飲むたびに高知の自然が息づくような味わいです。
名前の「Junos Pandemic」は、柚子の学名「Junos citrus」にちなみ、地元素材への尊敬と、柚子と塩の美しいハーモニーを表現しています。

【味わい】
ボディ：★★★☆☆ ｜ 苦味：★★☆☆☆ ｜ 香り：★★★★★ ｜ 甘味：★★☆☆☆ ｜ 酸味：★★★★★

おすすめペアリング：鰹のタタキ、魚介類の刺身、シーフードサラダ、和食料理、シーズンのサラダ、柚子風味のデザート

5. Pacifica Common（パシフィカ コモン）
銅賞：Japan Great Beer Awards / International Beer Cup / World Beer Cup
伝統と革新が見事に融合したクラフトビールです。 Anchor Brewingへのリスペクトと、ニュージーランド産の個性豊かな「パシフィカ」ホップを組み合わせて醸造されました。このユニークなコンビネーションが、深みのある色合いにしっかりした苦味をもたらし、独特の味わいを創出しています。 太平洋の爽やかさを感じさせる風味が特徴で、ゴクゴクと飲める爽快感に溢れ、カジュアルなビールタイムにも完璧にマッチします。

【味わい】
ボディ：★★★★☆ ｜ 苦味：★★★★☆ ｜ 香り：★★★★☆ ｜ 甘味：★★☆☆☆ ｜ 酸味：★★☆☆☆

おすすめペアリング：グリルドチキンサンドイッチ、BBQリブ、チーズバーガー、フィッシュ＆チップス、ハニーマスタードチキン

6. Blank Log Book（ブランク ログ ブック）
金賞：Japan Great Beer Awards
銀賞：Japan Great Beer Awards / International Beer Cup

船乗りの酔いと航海の記憶にインスピレーションを得た、ユニークなデザートスタウト。 バニラ、黒糖、ラクトースを贅沢に使用し、深い甘さと濃厚な風味を醸し出しています。クラフトビールの新境地を開拓するビール愛好家にぴったりの一杯です。 じっくりとその味わいを楽しむもよし、アイスクリームにかけてアフォガート風にアレンジするもよし。航海日誌を書き忘れるほどの深い酔いと感動を提供し、一日の締めくくりにふさわしい極上の体験を約束します。

【味わい】
ボディ：★★★★★ ｜ 苦味：★★★☆☆ ｜ 香り：★★★★☆ ｜ 甘味：★★★★★ ｜ 酸味：★★★☆☆

おすすめペアリング： チョコレートデザート、焼き菓子、ブルーチーズ、焼肉・ステーキ、アイスクリーム