テイスティングコメント

色：紫色を帯びた深いルビーレッド。

香り：赤果実のアロマ、バニラやスパイス。味わい：豊かな果実味、心地よいタンニン。凝縮感のある味わい。        
おすすめ料理・適温：ジビエ料理、肉の煮込み、熟成タイプのチーズ。適温：16-18℃  

 

イタリアのヴェローナ近郊にある小さな村カッツァーノにあるワイナリー。アントニオ・ベンナーティが19世紀末にこの地域でワインを栽培したのが始まり。息子のアンニバレが父の事業を引き継ぎ、1920年にカンティーナ・ベンナーティの名でワイナリーを設立。1980年代末、4代目のアントニオ、パオロ、ゴルジョ・ベンナーティが会社を引き継ぎ、この地で生産されるワインの品質に対する絶え間ない努力が実を結び、国内外から高い評価を得ています。