岡山が誇る酒米「雄町米」を契約栽培して醸した限定酒

岡山が誇る酒米「雄町米」を契約栽培し、さらに初めての酵母にチャレンジしました。香木を思わす穏やかな香り、味わいは若々しい爽やかな酸味が心地よく、まるで春の草原を心地よいそよ風がかけぬけるようなイメージ。「このお酒を飲んで笑顔になってほしい」そんな想いを込めて蔵人が丹精込めて醸したお酒です。