山の湧き水を利用し丁寧に作られたお酒

「郷」
世界一雪解け水が綺麗な里山。

人が住む地域としては世界最大級の積雪を誇る新潟県津南地区。
数千年前の縄文時代から暮らしの跡が多く見つかり、豪雪地の中で、1000年以上、水と土と人が奇跡的に共存をしてきた秘境。

この地域の山中に、地域の生産者が主体となって誕生した酒蔵がある。

秘境の蔵、津南醸造。

生活用水の行き届かない山の湧き水を利用し、同じくこの地域の特徴である河岸段丘で育まれたこだわりの酒米「五百万石」を磨き、丁寧に作られたお酒です。

 

郷(GO)DINER 720ml【IWC2025 金賞受賞】
新潟県は食事と一緒に飲むお酒、つまり食中酒が美味しい地域として有名です。この「郷(GO)DINER」は、まさに食事中に飲んでいただくことで最もその旨さを味わえる仕上がりにしました。
雪国の純粋な水と米から生まれた郷(GO)DINERは、美味しい食事をより引き立てる、素敵なディナーを彩る一本です。

●純米大吟醸
●原料米    五百万石（新潟県産）
●原材料    米( 新潟県産)、米こうじ（新潟県産米）
●精米歩合    50％
●アルコール度    15.5度
●サイズ    720ml

 

郷(GO)DOLCE 720ml【ミラノ酒チャレンジ2022 銀賞受賞】
新潟の酒とは思えないほどにフルーティな甘さが特徴の郷(GO)DOLCE。
デザートに選んでもらっても遜色ないほどのスイーツ感のある日本酒。
ケーキを食べながら日本酒を飲むシーン。
または日本酒のつまみにマカロンがでてくるシーン。
新しい日本酒の楽しみ方が広がる一本です。

●純米吟醸
●原料米    五百万石（新潟県産）
●原材料    米( 新潟県産)、米こうじ（新潟県産米）
●精米歩合    55％
●アルコール度    13度
●サイズ    720ml

 

郷(GO)VINO 720ml【ミラノ酒チャレンジ2024 Double Gold受賞】
白ワインのようにほどよい酸味とフルーティな味わい。
トマトソースのパスタやカルパッチョなど、イタリア料理との相性が抜群です。

●純米酒
●原料米    五百万石（新潟県産）
●原材料    米( 新潟県産)、米こうじ（新潟県産米）
●精米歩合    65％
●アルコール度    15度
●サイズ    720ml