お米本来の旨味を感じる華やかな純米大吟醸

お米本来の旨味を最大限引き出す造りにこだわり、岡山県産の原料米をふんだんに使用。伝統の自社酵母を吟味し、全量「瓶火入れによる瓶囲い」を行うことで、熟したリンゴのような爽やかで華やかな香りを引き出しました。スッキリとした口当たりの中に、お米本来のほのかな旨味を感じられる仕上がりです。お料理とも合わせやすく、食中酒としても最適です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」プレミアム大吟醸部門にて金賞を受賞しています。