餌や飼育環境にとことんこだわっているので脂ノリがトロのようなマダイ

水揚げ後すぐ捌き、急速真空冷凍しているので鮮度を保ちながら長期保存も可能です。

 

【栽培／生産方法、こだわり】
静岡県沿岸に位置する駿河湾、最深部は2,500mと日本一深い湾です。
日本ので漁れる魚は約2,300種ほどありますが、駿河湾では約1,000種の魚類が生息しています。
マルセイ水産の養殖場は、伊豆半島の北西に位置し、駿河湾の中でも水質が綺麗な恵まれたエリアでマダイを養殖しています。