カカオマスとは？チョコレートの主原料

カカオは多くの人に愛されるチョコレートの原料。これを砕き、種皮や胚芽を取り除いたものを「カカオニブ」といいます。さらに、これをすりつぶしたものを「カカオマス」といい、ここにココアパウダーや砂糖、乳製品などを加えて粉砕し練り上げたものが「チョコレート」になります。甘みなく酸味と苦味がしていて奥深い味で、カカオ豆本来の風味を楽しめます！

 

 

美容と健康ケアのスーパーフード

カカオポリフェノール、マグネシウム、鉄といった栄養素が含まれています。

 

 

食べやすいタブレット型・大容量

タブレット型なのでチョコのように口の中で溶かして味わえます。保存に便利なジップ付き袋です。