南イタリアで収穫された有機ブラックオリーブを使用

口当たりのよい滑らかなペーストにしました。黒オリーブのしっかりとした深みのある味わいはバゲットにそのまま乗せて、野菜、チーズと合わせておつまみに。グリルした肉や魚のソースにもおすすめです。