イタリアマンマの本場の味を再現したパスタソースシリーズ

カンパーニア州チレントのマンマ、カルメラ・バリヴィさんのレシピで作った、イタリア産完熟トマトを煮詰めた、エクストラバージンオリーブオイルの風味をいかしたシンプルなトマトソース。（トマトはトマト・ジュースづけを使用）
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