もつ鍋、焼き肉、あみ焼き、炒め物などに

プリプリ・コリコリ美味しい国産牛ホルモン、様々なバリエーションで使えるお得食材です！下処理済み生カット冷凍真空パック品。通常、焼き肉店他飲食店に卸している人気商品です。下処理済み・カット済みですので解凍してすぐに料理にご利用頂けます。

 

マルチョウ（小腸）

ぷりっぷりで肉厚の脂が口の中でとろけるホルモン。コラーゲン豊富です。

 

シマチョウ（大腸）

綺麗なシマ模様が特徴で、あっさりとした脂身が美味しく、栄養価が高いです

 

ギアラ（赤センマイ）

牛の第4の胃。コリコリとしたさっぱり感があり、脂肪も適度についていて、濃厚な甘みがあります。