良質な稲わらを飼料にして育てた仙台牛

宮城県はお米の産地であり、良質な稲わらを飼料にして2年半大切に育てられています。

仙台牛登録農家が個体に合った適正管理を行い、宮城県内で肥育され、 日本食肉格付け協会枝肉取引規格がA5またはB5に評価されたものが「仙台牛」となります。