紅鮭昆布巻・にしん昆布巻
北海道産の昆布を使用し、一本一本丹念に巻き上げ、紅鮭とにしん（具材）の味わいを大切にし、ふっくらとした食感に仕上げました。

わかめの松前漬
"北海道産の昆布"と"わかめのやわらかな茎部分"を使用し、粘りのある滑らかな食感に仕上げました。イカの食感と風味がアクセントになっています。

たたきごぼう
国産ごぼうを使用し、ほどよい食感を残し、たっぷりの胡麻で風味豊かに仕上げました。

たらこ昆布
北海道産の昆布をまろやかな味付けの佃煮に仕上げ、じっくりと焼き上げた風味豊かなたらこ(まだら卵)と合わせました。

黒豆
北海道産黒大豆をじっくりと丁寧に炊き上げ、ふっくらとした食感の味わい深い甘みの「黒豆」に仕上げました。