バイヤーおすすめコメント

訳ありホッケのセットをご紹介致します。干物の産地である静岡県沼津のホッケを干物として販売しております。

漁獲や生産時の過程で、身が割れてしまったり、頭が取れたりなどしたものをたっぷり1.8kgも詰め込みました。
品質には問題なく、身も大きく、食べ応えも抜群です！

夕飯のおかずにはもちろん、大根おろしを添えて、お酒のお供にも抜群に相性がいいです。
さかな焼きグリルがなくても、フライパンでも簡単に調理可能ですので、是非ともご自宅でお楽しみください！

冷凍干物の焼き方

冷凍干物は手軽に調理できるのですが、焼き方によって仕上がりが変わるので、それぞれの特徴を知っておくと便利です。

・ふっくらジューシーに焼きたいなら → 魚焼きグリル
・皮をパリッと仕上げたいなら → オーブントースター
・手軽に焼きたいなら → フライパン（蒸し焼き）

フライパンで蒸し焼きにすると、身がふっくらして美味しくなるのでオススメです！グリルを使うと後片付けが大変なので、楽に済ませたいときはトースターが便利ですね。 どの方法でも、干物のサイズや厚みによって焼き時間が変わるので、様子を見ながら調整すると失敗しにくいですよ！

それぞれの冷凍干物の焼き方を簡単に紹介致します。

〇魚焼きグリル（ふっくら仕上げ）
1. グリルを予熱（受け皿がある場合は水を入れる）
2. 中火で身側から5〜7分焼く → 裏返してさらに5〜7分
3. いい感じに焦げ目がついたら完成！

〇オーブントースター（皮パリ＆身ふわ仕上げ）
1. トレイにアルミホイルを敷く
2. 片面5〜7分 → 裏返して5〜7分
3. 表面がこんがり焼けたらOK！

〇フライパン（蒸し焼きでふっくら）
1. 油 or クッキングシートを敷く
2. 蓋なしで片面5〜7分焼く → 裏返して蓋をし、さらに5〜7分蒸し焼き
3. 焦げ目がついたら完成！

Kuradashi オリジナルとは？

Kuradashiオリジナルは、「まいにちお得、ずっとお徳」をテーマに、日々の食卓を豊かにし、お財布にも地球にもやさしい商品をお届けするシリーズです。
このシリーズでは、サイズが不揃いだったり、色が悪かったりして通常の流通に乗らない商品を、Kuradashiのバイヤーが厳選し、試食の上で品質を確かめたうえで自信をもってお届けします。味、品質、価格に一切妥協することなく、まいにちの食卓におトクな価値をもたらします。

Kuradashiオリジナルは、私たちのコンセプトに共感いただいた生産者やメーカーとの協力のもと、さまざまな商品を提供していく予定です。
シリーズ商品は、うれしい送料無料・クール便代金無料となっています。
「まいにちお得、ずっとお徳」を、Kuradashiオリジナルでぜひ体験してみてください！