薄いワッフルにチーズソースをサンド。

オランダで200年以上の歴史を持つ薄焼きワッフルの“ストロープワッフル”にチーズソースをサンド。日本人に合った風味にアレンジしました。
生地にクリームチーズパウダーを練りこみ、チーズケーキのような味わいを表現。
後味にレモン風味を立てる事で、さっぱりと仕上げて甘さを切り、濃厚だけどスッキリとやさしい味に仕上げました。