鯖を醤油麹に漬けこみ柔らかく仕上げました。

添えには花形人参を使用しました。

内容詳細：鯖の醤油麹焼き、ポークチャップ、高野豆腐の含め煮、ブロッコリーとオクラのおかか和え、白菜の梅肉和え