信州産そば使用のそば湯まで美味しい　3種乱切り仕上げの白い蕎麦

 

●麺へのこだわり

そば粉には信州産そばのみを使用しました。色が白くのどごしのよいめんに仕上げています。３種乱切りした太さの違うめんが食感、風味を引き立てます。

●水へのこだわり

めんづくりは水が命です。信州木曽御岳山麓水系の水を使用しています。

●そば湯が飲める

食塩不使用で、そば湯が召し上がれます。美味しいそば湯も合わせてお楽しみください。