濃くて強い甘さでありながら、どこか上品な甘さにファンも多いさつまいも

安納芋にも匹敵するような、ねっとりとしつつ、なめらかでクリーミーな口当たりで、焼き芋などのように熱を入れると糖度は50度にもなるとされる甘さが人気の紅はるかです。