米どころ山形から全国へ

こちらの商品は「玄米限定」でのご提供となります。
規格外のお米・未検査米を使用していますので、粒は小さめで青米も混じっています。

※青米・・・収穫期に葉緑素が残ったまま成熟したお米。活青(いきあお)。精米すると緑色は除かれて普通のお米と変わらなくなります。

一等米などと比べると家庭用精米機ではうまく削れないこともあるかもしれません。

 

・このお米は農産物検査を受けていない「未検査米」です。
→農産物検査とは「お米の品質・等級・産地」の検査の事で、味や安全性の検査ではありません。また、検査費用をカットすることでお安くお届けできます。

・割れてしまった米が含まれています。
→粒が小さなお米を使っているため精米時に割れてしまうお米が含まれます。(3)白いお米(シラタ)が含まれています。

・シラタとは「高温障害」などが原因で、粒の中に空気が多く入ってしまった白いお米です。品質は劣りますが、食べても害はありません。

・価格を重視される方にお薦めです。
→一等米に慣れた方や味を重視する方にはオススメできない格安ブレンド米です。