アカシア蜂蜜

北海道の道央エリアで採取しています。

クセのないさっぱりとした味わいですっきりした甘さはまさに「ハチミツの女王」です。

何に入れてもどんな料理に使ってもさわやかな甘さを添えてくれます。

 

トチ蜂蜜

主に山形県、岩手県で採取しています。

フローラルな香りはトーストによく合います。

少し焦げ目がつくくらいによく焼いた香ばしいパンに かけてみてください。

 

シナ蜂蜜

上士幌町のぬかびら源泉郷をはじめ十勝地方で採取しています。

シナにしかない風味と香りがあるのでお菓子作りにもピッタリです。

お湯にとかしただけでハーブティーの様な味わいがあります。