島根県奥出雲地方で栽培された餅米を使用

生地には国産の16種雑穀を加えて、雑穀のプチプチとした歯ごたえと風味を活かしました。雑穀をデザートでもっとお手軽に摂取していただけます。常温解凍1～2時間で丁度食べごろとなります。