こだわったのは「本物の味・本物の薫り」の美味しいお菓子

材料を厳選し、配合を研究し、本物の美味しさを追求して仕上げています。食感にもこだわっています。外側は「サクサク感」、内側は「ほろほろ感」、優しい甘さ、薫り、本物の味に仕上げたのが独自製法でつくられる伊達な絹粒です。

旨みは隠し味の藻塩　ずんだ

仙台三大名物となった「ずんだ」をお菓子にしました。隠し味の「塩竃の藻塩」は古来の製塩法で作られる宮城県産の上質の藻塩で、ずんだの旨味を引き出すためになくてはならない隠し味になっています。「サクサクほろほろ」の軽い口あたり、藻塩の塩加減、ずんだの旨味と美味しさを楽しんでいただける自慢の一品です。

 

銘茶が薫るお菓子　お茶っこ

薫りは美味しさの重要なポイントです。「お茶っこ」で使用する銘茶「伊達茶」を上質の抹茶に仕上げて、香ばしいきなこに優しい甘さを加えて包み込んでいます。伊達茶のふくよかな薫り、優しい甘さ。女性のお客様には特に人気が高く、サクサクほろほろの軽い口あたりの食感と共に楽しんでいただけるお菓子です。

 

仙台の味と薫り　みそっこ

「みそっこ」で使用する「仙台味噌」は大豆の旨味とまろやかな風味が特徴です。香ばしいきなこに上品な甘さを加え、仙台味噌の薫りで優しく包み込んだ懐かしさを感じるお菓子です。優しい甘さとお味噌の風味の ”甘じょっぱさがクセになる” とリピートされるお客様が多い商品です。仙台の美味しさと「サクサクほろほろ」の軽い口あたりを楽しんでいただけます。