赤身と脂身のバランスが良い米国産牛肉をブレンドし、松屋秘伝の「プレミアムたれ」を使って仕上げました。肉と脂の旨味がバランスよく、松屋一番人気の商品です。

ごはんに乗せて牛めしで食べて良し！お皿に盛って牛皿のおつまみでも良し！お弁当にもお使いいただけます。

 

 

 

 オーストラリア産と比べると、旨味の元となるグルタミン酸などのアミノ酸の量も30％（※）も多く、食感も柔軟性、噛み応えの分析の結果、オーストラリア産と比べて20%（※）も低く、より柔らかな食感です。

そんな風味豊かで柔らかいプレミアム牛めしと同じアメリカ産牛肉を5割以上使用しております。

※出店：米国産食肉輸出連合会「アメリカン・ビーフファクトシート」

　

プレミアム牛めしの美味しさの秘訣はお肉を煮付けるタレ（通称：丼タレ）にあります！松屋の丼タレは甘味料・保存料を使用していない特別仕様のタレですっきりとした味わいに仕上げております。後味に自然な旨味を余韻として残します。

　

ゆで時間にもごだわりシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。